Processamento dos Alimentos Segundo o Guia Alimentar
O Guia Alimentar é um documento produzido pelo Ministério da Saúde que traz orientações sobre uma alimentação equilibrada e saudável dentro do contexto social da população brasileira. O guia traz uma classificação que leva em conta o nível de processamento dos alimentos, ou seja, os alimentos são classificados em 3 categorias: in natura ou minimamente […]