Escolha um chocolate – um tipo que você nunca provou antes ou que não tenha comido recentemente. Pode ser amargo, ao leite, importado ou barato: o importante é escolher um tipo que você não consumiria normalmente ou que não costuma comer.
° Abra a embalagem. Inale o aroma. Deixe que ele o domine.
° Quebre um pedaço e observe. Deixe que seus olhos examinem cada detalhe.
° Coloque um pedaço na boca. Mantenha-o sobre a língua e deixe-o derreter, observando se você tem vontade de sugá-lo. O chocolate possui mais de trezentos sabores diferentes. Veja se consegue sentir alguns.
° Caso perceba sua mente divagando, apenas observe para onde ela foi, depois a conduza suavemente de volta ao momento presente.
° Quando o chocolate derreter por completo, engula-o de forma lenta,atenta. Deixa que escorra garganta abaixo.
° Repita isso com o próximo pedaço.
Como você se sentiu? O chocolate pareceu mais gostoso do que se você o tivesse comido no ritmo apressado habitual?